Горячие напитки: подача чая

подача чая фотоОсуждать любителей чая с молоком не следует. Это дело привычки и традиции. Так, англичане предпочитают пить чай только с молоком, японцам и китайцам это кажет­ся дикостью.

Наши бабушки не признавали чай без молока, а вот буряты и калмыки варят чай с молоком и заправляют его солью и салом.

Если чай заменяет ужин, то на блюде подают бутерб­роды с ветчиной, сыром, жареным мясом и др. Для каждого члена семьи и гостей ставят маленькую десертную тарелку с салфеткой. Слева от тарелки кладут маленькую (десертную) вилку, а справа — нож. 

Очень украшает чайный стол красивый уральский (та­гильский, жостовский) расписной поднос. Заварной чайник можно поставить на конфорку самовара или на стол, при­крыв вышитой грелкой. Об уюте в доме позаботится Атра и Домовита, изделия которых пользуются неизменным спросом.

Вечерний чай для приема гостей сервируется. Для этого стол принято накрывать цветной скатертью. Самовар или чайник с кипятком можно поставить на стол ближе к тому месту, где сидит хозяйка, но удобнее придвинуть к столу маленький сервировочный столик и поставить их на него.

Под чайник или самовар ставится поднос. Около самовара раз­мещается чайная посуда: чашки или стаканы и блюдца, но можно расставить их на столе. В центр стола ставятся ва­зочки с вареньем, конфетами и блюда с пирожными или тор­том. Возле них ставится сахарница. На розетке подают ли­мон, нарезанный тонкими ломтиками.

Понравилось?Поделись с друзьями:
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Мой Мир
  • Facebook
  • Блог Я.ру
  • MySpace
  • FriendFeed
  • В закладки Google
  • LinkedIn
  • Reddit
  • StumbleUpon
  • Digg
  • БобрДобр
  • MisterWong.RU
  • Memori.ru
  • МоёМесто.ru
  • Сто закладок
  • Блог Li.ру
  • Blogger
  • Одноклассники
  • LiveJournal
  • Twitter
Понравилась публикация !? Хотите получать новые прямо в свой почтовый ящик ? Нет ничего проще !

Комментировать

Вам необходимо войти, чтобы оставлять комментарии.