Удивите домашних разнообразием блюд

Как-то раз я задумалась над тем, что бы я вытворяла на собственной кухне, располагая достаточным количеством времени. Наверняка, попробовала бы приготовить одно из национальных тайских блюд, а может быть что-то из острой мексиканской кухни или окунулась бы в романтику французской выпечки. Хотя… ни одно из предложенных фантазией блюд, скорее всего, не понравится домочадцам. Поэтому не буду далеко ходить и мечтать, устрою маленький семейный праздник и приготовлю каждому по новому блюду из любимых продуктов.

В детстве мама довольно часто готовила курицу в тесте. Помню, что вкусно получалось и само тесто, и курица. Сегодня я решила воспроизвести рецепт курицы в тесте для своего сыночка. Он уж точно оценит новое блюдо!

Для этого я помыла куриные ножки и натерла их перцем, солью и пропущенным через пресс чесноком. Нарезанный тоненькими ломтиками сыр уложила между кожей и мясом ножки. Потом каждую куриную ножку обернула тесом. Противень смазала маслом и уложила на него курицу. И через 50 минут получилось очень оригинальное и вкусное блюдо.

С уважением, Валентина Касиянчук.

Мужа решено было побаловать блюдом из баранины. Как нельзя лучше подойдут чанахи в горшочках. Рецепт очень прост. На дно горшочка нужно укладывать слоями мясо и овощи. Вот в таком порядке: мелко нарезанный лук, нарезанные кубиками картошка и баклажаны, зелень, нарезанные кубиком помидоры и чеснок, а сверху – нарезанную кусочками баранину. Но изюминка блюда в том, что каждый слой нужно покрывать аджикой. У меня она — домашняя, остренькая. Но можно использовать и магазинную. Горлышко горшочка я накрыла плотно фольгой и поставила его в духовку на полтора часа. За пять минут до готовности в горшочек я добавили зелень и чеснок. Дала настояться еще минут десять. И вот сытное, вкусное и ароматное блюдо уже можно подавать к столу.

Что же такого приготовить для себя любимой? Да так, чтобы было вкусно и некалорийно. Например, диетические блюда из курицы именно таковыми и являются. Сил оставалось уже не много. Поэтому хотелось сделать быстрое и незамысловатое блюдо.

Я нарезала небольшими кусочками куриное филе и побрызгала их лимонным соком. Что касается овощей, то я взяла все, что было в холодильнике – нарезала кубиками помидор и баклажан, перец – соломкой. А еще добавила нарезанные колечками оливки, зелень, соль, перец и базилик. Овощи перемешала с мясом, все уложила в карман для запекания и отправила в духовку на один час. Блюдо получилось еще вкуснее, чем ожидалось.

Ну что ж, вкусные выходные удались на славу! Рецепты блюд оказались совершенно не сложными, зато результат превзошел все ожидания.

С уважением, Евгения Самсонова.

Комментировать

Вам необходимо войти, чтобы оставлять комментарии.