Вечная проблема женщин, что же такое необычное и простое приготовить на праздничный новогодний стол. Так вот для меню новогоднего стола отлично впишется салат с кальмарами. Кроме того, салат с кальмарами очень полезен, и содержит все необходимое для обмена веществ. Он очень оригинальный и вкусный.
Салат разнообразит ваш праздничный стол и по вкусовым качествам и по своему оригинальному виду. Морепродукты с легкостью перевариваются организмом и, в отличие от мяса, практически полностью усваиваются. Поэтому такой салатик не вылезет боком после праздничных дней, и оставить приятное впечатление после себя.
Для приготовления понадобится:
- тушка кальмара (4 шт);
- куриное яйцо (3-4 шт);
- свежий огурец (1-2 шт);
- листья салата Радичио;
- укроп (1 пучок);
- заправка (по вкусу);
- специи (по вкусу).
Приготовление:
Нужно отварить куриные яйца вкрутую и мелко их порезать. Потом почистить огурцы от кожуры и нарезать небольшими кубиками. Укроп также нужно мелко нарезать (оставить чуть-чуть для украшения салата).
Далее нужно проварить в подсоленной воде кальмары (где-то минуты 3-5), после нужно промыть их под тепленькой кипяченой водой, снять с них пленку и порезать брусочками (можно и до отварки очистить кальмара).
Дальше нужно перемешать в глубокой миске порезанные яйца, огурцы, кальмары, зелень и специи. По желанию можно заправить салат майонезом или каким-то соусом.
Затем сделать чашечки из листьев салата. Сами листья салата Радичио очень красивые и оригинальные по своему цвету, но по вкусу горьковатые. Для того чтобы убрать горечь листьев салата нужно окунуть их в кипяток и сразу же остудить в холодной воде. В полученные чашечки положить приготовленный салатик. Перед тем, как подавать на стол, нужно украсить чашечки с салатом зеленью.
Все, салат с кальмарами готов. Приятного аппетита.
Для всех любителей рыбы и морепродуктов,отличной едой будут разнообразные суши. Возможна доставка суши прямо к вам домой или в офис. Служба доставки по Челябинску выполнит в срок ваш заказ и побалует вас вкусной едой.