Лимонный торт способен поднять вам настроение в самый пасмурный и унылый день.
Для того, чтобы приготовить этот торт, вам понадобятся такие ингредиенты:
- триста грамм печенья;
- пол пачки масла сливочного;
- 50 грамм охлажденной кипяченой воды;
- 20 грамм какао-порошка;
- десять грамм сахарной пудры;
- десять грамм желатина;
- половинка лимона.
Ингредиенты для лимонного крема:
- три небольших лимона;
- три яйца;
- двести грамм сахара;
- четверть пачки масла сливочного.
Этапы приготовления:
Прежде всего, нужно приготовить лимонный крем. Для этого в мисочку натрите цедру лимона. Следите, чтобы белая часть не попала, потому что крем будет иметь горьковатый привкус. В миску с цедрой добавьте сахар и хорошо перемешайте руками. Сахар должен приобрести красивый желтый оттенок.
Этой смеси нужно постоять около получаса, затем в нее добавьте сок лимона и хорошо перемешайте. Туда же добавьте яйца и все тщательно взбейте венчиком или миксером. Полученную массу поставьте на небольшой огонь, добавьте в нее кусочек масла сливочного и варите около пяти минут, не забывайте помешивать.
Не забывайте о том, что вашим надежным помощником на кухне является бытовая техника Delonghi. Её отличает не только красивый дизайн, что сделает эту технику настоящим украшением вашей кухни, но и отличное качество. Выбрать подходящую модель можно в интернет-магазине Delonghi.
Измельчите печенье. Для этого можно использовать скалку и пакет. К печенью добавьте какао и хорошо перемешайте. Растопите масло и вылейте в печенье. Все тщательно перемешайте. Дайте этой смеси настояться десять минут.
Приготовленное тесто выложите в форму, и сформируйте маленькие бортики. Торт запекайте около пятнадцати минут в разогретой заранее духовке до 185 градусов. Затем основу для торта нужно хорошо охладить.
Ваш лимонный торт готов!