Во многих странах каждый год отмечается День сэндвича. Назвали этот день в честь четвертого графа Сэндвичского.
Одна из версий гласит, что однажды в течение длительной игры в криббедж граф Сэндвичский заказал еду, которая имела необычный вид - начинка располагалась между двумя кусочками хлеба.
Его друзья тоже заказали такую еду и назвали ее «по - сэндвичски». По другой версии граф очень часто брал с собой на охоту еду, расположенную между кусочками хлеба.
В этом году у сэндвича была «годовщина» - ему исполнилось 250 лет. И в течение почти трех столетий люди почти каждый день едят бутерброды с несколькими кусочками хлеба, и между ними может располагаться самая разная начинка – начиная от мясных изделий и заканчивая фруктами и разными десертами. Кстати итальянский сэндвич называется панино, а французский – крок.
Предлагаем вам приготовить очень необычный десертный сэндвич.
Для приготовления такого сэндвича вам понадобятся следующие продукты:
- хлеба с отрубями - два кусочка;
- сорок грамм сыра козьего;
- один свежий инжир;
- по желанию – мед;
- если есть – топленое масло (можно заменить сливочным маслом).
Разрежьте сыр на четыре кусочка, а инжир – на три кружочка.
На один кусочек хлеба выложите два кусочка сыра, а на сыр – все три кружочка инжира. Сверху на инжир положите еще два кусочка сыра. И накройте все это вторым кусочком хлеба.
Растопите на сковороде топленое (или сливочное) масло, затем обжарьте на нем сэндвич. Если вы не любите жирную пищу, сэндвич можно обжарить на сухой сковороде. Сэндвич нужно обжаривать до тех пор, пока не начнет плавиться сыр.
Возьмите тарелочку, выложите на нее сэндвич и подайте с медом. При желании тарелку можете украсить фруктами.
Инжир можно заменить каким-то фруктом, например, бананом, а козий сыр – любым сливочным сыром.
Сыр также можно заменить творогом. Причем творог вы можете изготовить сами. Для этого вам понадобиться закваска для творога. Приготовление творога в домашних условиях позволит сохранить все полезные вещества.