Эти нежнейшие и очень вкусные конфетки никого не оставят равнодушными.
Готовятся они очень легко и быстро, а кроме того, много съесть их не получится, потому что они довольно сытные, а это является их несомненным плюсом, так как любители сладкого уберегут себя от потребления большого количества калорий.
Этот десерт украсит праздничный стол по любому поводу и, конечно, он доставит удовольствие и вам и вашим близким.
Для того чтобы приготовить такие конфетки вам понадобятся следующие продукты:
- банка (двести грамм) сгущенного молока (обычного);
- двести грамм кокосовой стружки;
- одна пачка масла сливочного;
- сто грамм миндаля;
- полпакетика ванилина.
Как приготовить:
1. Для начала нам нужно приготовить начинку, которая будет являться кремом. Для этого нужно взять размягченное масло (сливочное) и взбивать его миксером, постепенно добавляйте сгущенку. Затем нужно добавить ванилин и тщательно перемешать до получения однородной массы.
2. Потом в крем добавьте половину стружки кокоса (можно и не добавлять, тогда крем будет еще нежнее). Все тщательно перемешайте.
3. Готовый крем уберите в морозилку – он должен немного подстыть, тогда конфетки будет легче делать. Закройте емкость с кремом пищевой пленкой, чтобы он не впитывал посторонние запахи.
4. Пока крем подстывает, возьмите миндаль и замочите в воде, чтобы снять кожицу (можно и не замачивать). Если у вас миндаль сырой,
тогда пожарьте его. Часть миндаля можно измельчить в блендере или кофемолке, чтобы получились кусочки размером с кокосовую стружку - полученные крошки можно использовать вместо кокосовой стружки, когда вы будете формировать конфетки.
5. Когда крем застынет, приступаем к формированию самих конфеток. Возьмите чайную ложку, наберите в нее крем, в середину положите миндаль и сформируйте шарик, затем обваляйте его в кокосовой или миндальной стружке. Можно использовать только кокосовую стружку, тогда у вас все конфетки будут похожи на настоящие рафаэлки.
Готовые конфетки оберните пищевой пленкой, чтобы они не впитали в себя посторонние запахи, и положите в холодильник, иначе они могут растаять.
Нужна кофеварка? Предлагаем купить кофеварку на http://coffee-in.com.ua.Здесь вы найдете большой выбор профессиональных кофемашин, а также кофемашин для домашнего использования. Благодаря кофемашинам SAECO на вашем столе только лучший кофе!