Рецепт «Тирамису»

В переводе с итальянского, тирамису означает «подними меня вверх». Это был один из самых любимых десертов куртизанок Венеции.

Тирамису — широко популярный десерт в Италии, и многие итальянцы считают обед без этого десерта неполным. Готовится он из савоярди – это итальянское пористое печенье или бисквиты. Рецепт этого блюда может быть основой для приготовления различных десертов – пирогов, пудингов и прочих изделий.

Изумительно вкусный, легкий и воздушный тирамису очень прост в приготовлении. Рецепт тирамису родом из Тоскана.

Ключом к изумительному вкусу этого десерта является не техника его приготовления, а ингредиенты, входящие в этот рецепт. Кроме классического рецепта тирамису, сегодня можно приготовить различные виды этого десерта, немножко изменяя ингредиенты. Например, сыр «Маркапоне» можно заменить другим сливочным сыром, ликер – экстрактом миндаля, а печенье «Савоярди» — любым другим печеньем.

Тирамису содержит очень много калорий, поскольку в сливочном сыре содержится 75% жира. Но именно благодаря нему десерт приобретает насыщенный и нежный сливочный вкус.

Поэтому вам не может не понравиться это десерт. Это прекрасный способ поднять себе и своим близким настроение на весь день.

Для того чтобы приготовить тирамису, вам понадобятся такие ингредиенты:

— 50 грамм сгущенного молока;

— сливочный сыр – 110 грамм;

— 40 грамм жирных сливок;

— три капли ванили;

— чашка натурального кофе;

— шоколад;

— печенье «Дамские пальчики» (но можно другое).

Как приготовить:

Возьмите миску и взбейте в ней сливки, сгущенное молоко, сыр и ваниль.

Заварите кофе и окуните в него печенье – оно должно размокнуть.

Возьмите отдельное блюдо и выложите часть печенья сплошным слоем. На него нанесите половину взбитого крема. Затем опять выложите сверху остальное печенье и нанесите на него оставшийся крем.

Натрите шоколад и посыпьте им десерт сверху. Перед подачей десерт поставьте в холодильник на два часа.

Кофемашина Saeco Syntia позволит Вам приготовить изумительный по вкусу ваш любимый напиток. А благодаря инструкции к Saeco Syntia Вы с легкостью сможете подобрать нужный режим для его приготовления. Кофе, приготовленный с помощью Saeco Syntia, способен удовлетворить даже самого взыскательного гурмана.

Комментировать

Вам необходимо войти, чтобы оставлять комментарии.