Сытный обед: мясной пирог с бараниной и картофелем

Хотите быть бодрыми и энергичными в течение всего дня, тогда приготовьте мясной пирог и скушайте его на обед с тарелочкой бульончика. Эта сочная и мягкая выпечка придется вам по вкусу. Сильно не волнуйтесь по поводу лишних килограммов, так как калорий в этом блюде не так много, для того чтобы испортить ваш внешний вид.

Мясной пирог можно приготовить по такому рецепту:

Ингредиенты для теста — сливочное масло  ½ стакана, 1 стакан сметаны, 1 яйцо, сода ¼ чайной ложки, соль ¼ чайной ложки и мука 2,5 стакана, которую нужно добавлять в тесто постепенно. Таким образом, у вас получится тесто.

Чтобы сделать начинку, нужно взять баранины450 грамм, 2 луковицы, 2 картофелины, соль 1 ч. ложка, перца черного ½ чайной ложки, кумина ½ чайной ложки и 1 яйцо, специи добавляйте такие, как вам нравятся.

Для приготовления теста возьмите просторную миску, в которую вылейте растопленное масло, стакан сметаны, 1 яйцо и соду для выпечки. Постепенно сюда же добавляйте муку и смотрите на консистенцию, она должна быть такой, чтобы можно было бы вымесить мягкое тесто, не прилипающее к рукам и к стенкам посуды в которой месится.

Если выполнили все это, то разделите тесто на две части, обе заверните в пищевую пленку и отложите, для его большего размягчения. Тем временем нарежьте лук, покрошите мясо и картошку мелкими кубиками. Посыпьте начинку 1 чайной ложкой соли. При желании перемешайте и добавьте приправ по вкусу. Постелите пергаментную бумагу на противень, раскатайте тонкий коржик теста и положите его сюда. Сверху выложите начинку и накройте ее вторым листом теста, защипните по краям.

Одно яйцо взбейте с водой и смажьте пирог этой смесью. Поставьте его в разогретую духовку до 180 градусов  на час, и выпекайте, пока корочка пирога не зазолотится.

Теперь можете пробовать ваш кулинарный шедевр!

После пирога с бараниной рекомендуем выпить  зеленый чай. Хотя тонизирующие и бодрящие свойства зеленого чай известны давно, тем не менее не прекращаются  исследования на тему польза и вред зеленого чая. Оказывается, зеленый чай может негативно сказаться на гипотониках, беременных и страдающих язвой желудка. Узнайте все о качествах зеленого чая, чтобы не навредить себе.

Комментировать

Вам необходимо войти, чтобы оставлять комментарии.