Рецепт домашних конфеток «Рафаэлло»

Эти нежнейшие и очень вкусные конфетки никого не оставят равнодушными.

Готовятся они очень легко и быстро, а кроме того, много съесть их не получится, потому что они довольно сытные, а это является их несомненным плюсом, так как любители сладкого уберегут себя от потребления большого количества калорий.

Этот десерт украсит праздничный стол по любому поводу и, конечно, он доставит удовольствие и вам и вашим близким.

Для того чтобы приготовить такие конфетки вам понадобятся следующие продукты:

— банка (двести грамм) сгущенного молока (обычного);

— двести грамм кокосовой стружки;

— одна пачка масла сливочного;

— сто грамм миндаля;

— полпакетика ванилина.

Как приготовить:

1. Для начала нам нужно приготовить начинку, которая будет являться кремом. Для этого нужно взять размягченное масло (сливочное) и взбивать его миксером, постепенно добавляйте сгущенку. Затем нужно добавить ванилин и тщательно перемешать до получения однородной массы.

2. Потом в крем добавьте половину стружки кокоса (можно и не добавлять, тогда крем будет еще нежнее). Все тщательно перемешайте.

3. Готовый крем уберите в морозилку – он должен немного подстыть, тогда конфетки будет легче делать. Закройте емкость с кремом пищевой пленкой, чтобы он не впитывал посторонние запахи.

4. Пока крем подстывает, возьмите миндаль и замочите в воде, чтобы снять кожицу (можно и не замачивать). Если у вас миндаль сырой,

тогда пожарьте его. Часть миндаля можно измельчить в блендере или кофемолке, чтобы получились кусочки размером с кокосовую стружку — полученные крошки можно использовать вместо кокосовой стружки, когда вы будете формировать конфетки.

5. Когда крем застынет, приступаем к формированию самих конфеток. Возьмите чайную ложку, наберите в нее крем, в середину положите миндаль и сформируйте шарик, затем обваляйте его в кокосовой или миндальной стружке. Можно использовать только кокосовую стружку, тогда у вас все конфетки будут похожи на настоящие рафаэлки.

Готовые конфетки оберните пищевой пленкой, чтобы они не впитали в себя посторонние запахи, и положите в холодильник, иначе они могут растаять.

Нужна кофеварка? Предлагаем купить кофеварку на http://coffee-in.com.ua.Здесь вы найдете большой выбор профессиональных кофемашин, а также кофемашин  для домашнего использования. Благодаря кофемашинам SAECO на вашем столе только лучший кофе!

Комментировать

Вам необходимо войти, чтобы оставлять комментарии.