Рецепты полезных десертов из имбиря и клюквы

В составе имбиря и клюквы содержится большое количество очень полезных микроэлементов и витаминов, которые способны помочь сохранить вам крепкое здоровье в холодное зимнее время.

Вашему вниманию предлагается 2 рецепта вкусных и изысканных десертов. Готовятся они очень легко и быстро.

Десерт «Клюква в сахаре»

Чтобы его приготовить вам понадобятся:

— пудра сахарная – 500 г;

— клюква – 500 г;

— одно яйцо – нужен белок;

Способ приготовления:

Чтобы приготовить этот десерт возьмите цельные и крупные ягоды клюквы, хорошо их промойте и высушите на бумажном полотенце.

Отделите белок от желтка, взбейте его и к нему добавьте ягоды клюквы. Перемешайте все аккуратно – белок должен равномерно распределиться по ягодам. Пересыпьте клюкву на дуршлаг, чтобы лишний белок стек.

Затем высыпьте сахарную пудру на плоскую тарелку и распределите ее равномерно. Выложите на нее часть ягод. Клюкву перекатывайте пальцами – каждая ягодка должна покрыться слоем пудры. Затем высыпьте вторую половину ягод и так же обваляйте их в сахарной пудре.

Все – десерт готов!

Десерт «Имбирь в сахаре»

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

— сахарный песок – двести грамм;

— корень свежего имбиря – двести грамм;

— вода – пол литра.

Как приготовить:

Очистите от кожи корень имбиря. Порежьте его длинными или круглыми тоненькими ломтиками.

Положите имбирь в кастрюльку, залейте водой так, чтобы она покрывала имбирь полностью. Варите около часа — он должен стать мягким. Таким образом, вы избавитесь от излишней остроты.

Пока имбирь варится, сделайте сироп. Для этого высыпьте в отдельную кастрюльку сахарный песок и залейте его водой – он должен закипеть. Отваренный имбирь выложите в дуршлаг, чтобы стекла жидкость.

Затем ломтики имбиря выложите в сахарный сироп и варите его, пока он не станет прозрачным.

Затем каждый кусочек имбиря обваляйте в сахаре и выложите подсохнуть на бумажную салфетку.

Для любителей кофе полезная информация: в интернет-магазине Krups вы можете  приобрести капсульную кофемашину Krups, которая позволит получать ароматный напиток отменного качества прямо у себя на кухне. Цена на указанную кофемашину вас порадует.

Комментировать

Вам необходимо войти, чтобы оставлять комментарии.