Салат из авокадо с креветками

Иногда хочется побаловать себя, любимую, чем-нибудь необычным и очень вкусным. Рецепт этого салата как раз придется по вкусу настоящим гурманам. Тем более что его можно скушать и на ужин, что является неоспоримым плюсом.

Рецепт салата их авокадо с креветками

Необходимые ингредиенты:

— один авокадо;

— отваренные и почищенные крупные креветки – 12 штук;

— свежие огурцы – 50 грамм;

— сыр «Пармезан» — пять грамм (можно использовать и другие сорта твердого сыра).

Ингредиенты для заправки:

— тертый свежий имбирь – четыре грамма;

— измельченный один зубок чеснока;

— сок одного лайма;

— оливковое масло;

— тертый сыр «Пармезан» — десять грамм (можно использовать и другие сорта твердого сыра);

— соль и перец.

Как приготовить:

Прежде всего, нужно разделить авокадо и отделить его от косточки. Для этого нужно авокадо аккуратно разрезать пополам, немножко его повернуть и открыть. Затем аккуратно достаньте косточку, чтобы кожура авокадо осталась неповрежденной. Мякоть из авокадо нужно выскрести и порезать ее кубиками.

О пользе авокадо ,думаю, говорить не стоит.Этот факт всем известен, равно как и полезные свойства спаржи. Обязательно используйте их в своей пище.

Возьмите глубокую миску и высыпьте в нее порезанное авокадо. Кожицу не спешите выкидывать – просто отложите ее в сторону, так как она еще нам понадобится.

Далее возьмите огурец и тоже порежьте его кубиками. Возьмите восемь креветок и порежьте их не очень большими кусочками.

Высыпьте креветки и огурцы в миску с авокадо.

Затем возьмите ингредиенты для заправки. Положите их в отдельную миску и хорошо перемешайте.

Возьмите оставшиеся четыре креветки и обмокните их в полученный соус. Креветки отложите в сторону — они понадобятся нам для украшения салата, а оставшимся соусом заправьте ингредиенты салата. Все хорошо перемешайте.

Теперь возьмите кожицу авокадо, которую вы раннее отложили  и аккуратно наполните ее салатом, а сверху украсьте четырьмя оставшимися креветками. Присыпьте тертым пармезаном. Вот и все – ваш салат готов!

Комментировать

Вам необходимо войти, чтобы оставлять комментарии.