Вкусные тефтели

Всем известно, что для полноценного питания необходимы не только углеводы и жиры, но и белок. Богатыми источниками белка являются мясо и рыба.

Для тех, кому приходится считать калории, великолепно подойдет диетическое мясо курицы или кролика, а также морская рыба и морепродукты. Это может подтвердить любой диетолог.

Вот простой рецепт очень вкусных куриных тефтелей. Они быстро готовятся и прекрасно подойдут к любому меню – праздничному или будничному.

Продукты, необходимые для приготовления тефтелек (две порции):

• Филе курицы – две штуки;
• Зеленый лук – три перышка;
• Укроп – две веточки;
• Сыр Рамзес (или любой другой сыр твердых сортов) – 50г;
• Репчатый лук – половинка головки;
• Специи — мускатный орех, орегано и черный перец;
• Сметана – 3 столовых ложки;
• Сливки – несколько чайных ложек;
• Соль;
• Масло, чтобы смазать форму.

Как всегда мы даем вам рецепты простых и вкусных блюд.Надеемся, что эти рецепты приходятся вам по вкусу. А теперь рекомендации по приготовлению тефтелей:

С помощью блендера измельчить куриное мясо. Затем добавить всю зелень и специи, посолить и положить половинку репчатого лука. Снова все перемешать, после чего в полученный фарш добавить 3 столовых ложки сметаны. Сыр натереть на мелкой терке и пока отставить в сторону.

Из этой смеси сделать небольшие шарики. Чтобы их было легче катать, руки надо постоянно смачивать водой.

В подготовленную заранее, и смазанную маслом, форму выложить тефтели. Поместить их в духовку и запекать в течение 15 минут. По истечении времени вынуть из духовки форму, полить тефтели подогретыми сливками и посыпать тертым сыром. Затем форму с тефтелями снова поместить в духовку еще на 15 минут.

Это блюдо можно подавать со свежим салатом или картофельным пюре. Его по достоинству оценят все домочадцы или гости, с которыми, вполне возможно, придется еще и рецептом приготовления поделится.

Приятного аппетита!

Комментировать

Вам необходимо войти, чтобы оставлять комментарии.