Вредны ли сахарозаменители?

сахарозаменителиВ последнее время спрос на сахарозаменители постоянно увеличивается. Но покупая их, люди совсем не думают над тем, какой вред организму они могут принести.

Сахарозаменители изобрели более 100 лет назад и впервые их стали использовать во времена 1-ой Мировой войны, когда наблюдался дефицит сахара. Большинство сахарозаменителей содержат малое количество калорий и очень экономичны – 1 контейнер заменяет 12 кг сахара.

Сахарозаменители  часто в своем рационе применяют те, кто борется с лишним весом. Психология похудения побуждает употреблять зачастую не очень полезные продукты.Часть худеющие не задумаются о последствиях употребления тех или иных продуктов. А зря…

Все сахарозаменители делятся на 2 вида – натуральные и синтетические. Натуральные сахарозаменители – это сорбит, ксилит, фруктоза и стевия. Они все хорошо усваиваются организмом и полностью безопасны для нашего здоровья, но в них очень много калорий.

Сорбит содержится в яблоках, рябине, абрикосах. Способствует уменьшению расхода витаминов организмом и улучшению микрофлоры ЖКТ. Но он категорически не подходит людям, желающим похудеть, так как калорийнее сахара в два раза.

Ксилит содержится в кукурузных кочанах и семенах хлопка. Предотвращает образование кариеса, поэтому его добавляют в лечебные зубные пасты.

Фруктоза – натуральный сахар. Она содержится в семенах растений, фруктах, цветочном нектаре и ягодах. Ее употребляют люди, которые страдают сахарным диабетом. Фруктоза намного слаще сахара, но содержит меньше калорий.

Стевия – это растение, которое растет в Парагвае и Бразилии. Она намного слаще сахара, но низкокалорийная. Благодаря тому, что в ней содержится очень много ценных биологических веществ, стевия очень полезная для нашего организма.

Синтетические сахарозаменители — ацесульфам калия, цикламат, аспартам и сахарин. Эти вещества не усваиваются организмом, повышают аппетит и не содержат калорий.

Ацесульфам калия слаще сахарозы в 200 раз, не усваивается организмом и выводится из него очень быстро.

Цикламат легко растворяется. Противопоказан к употреблению беременным женщинам и людям, которые страдают почечной недостаточностью. Запрещен во многих странах.

Аспартам не имеет привкуса и применяется в качестве подсластителя для напитков и кондитерских изделий.

Сукразит не влияет на уровень сахара в организме и в углеводном обмене участия не принимает. Считается токсичным.

При выборе заменителей сахара, необходимо очень тщательно изучить все их недостатки и достоинства.

Понравилось?Поделись с друзьями:
  • Добавить ВКонтакте заметку об этой странице
  • Мой Мир
  • Facebook
  • Блог Я.ру
  • MySpace
  • FriendFeed
  • В закладки Google
  • LinkedIn
  • Reddit
  • StumbleUpon
  • Digg
  • БобрДобр
  • MisterWong.RU
  • Memori.ru
  • МоёМесто.ru
  • Сто закладок
  • Блог Li.ру
  • Blogger
  • Одноклассники
  • LiveJournal
  • Twitter
Понравилась публикация !? Хотите получать новые прямо в свой почтовый ящик ? Нет ничего проще !

Комментировать

Вам необходимо войти, чтобы оставлять комментарии.