Вкусно и просто: салат из овощей и тунца

Сегодня нам хочется порадовать хозяек рецептом необычайно вкусного, простого в приготовлении, а самое главное — полезного салата из свежих овощей и тунца.

В нем сочетаются максимально полезные продукты: в овощах содержится масса необходимых восстанавливающемуся после «зимней спячки» организму, витаминов, так что вам больше не придется задаваться вопросом морщины на лбу как избавиться, ну а тунец — содержит фосфор, который пригодится нашим костям.

Приготовление салата не займет больше получаса, а удовольствие от его поедания надолго останется в памяти. 

Итак, для приготовления этого блюда нам потребуется:

• консервированный тунец;
• несколько помидоров;
• один огурец;
• один болгарский перец;
• пару небольших зубчиков чеснока;
• свежий базилик;
• микс салатов «Романо» или «Айсберг»;
• горсть кедровых орехов;
• две столовых ложки лимонного сока;
• три столовых ложки оливкового масла;
• половина чайной ложки сахарного песка;
• соль, перец.

Консервированного тунца вынимаем из банки и делим на небольшие кусочки. Овощи нарезаем небольшими кубиками, чеснок — мелко крошим или просто давим (с помощью ложки или специальной «давилки»). Предварительно тщательно промытую и высушенную зелень рубим на небольшие кусочки. Несколько листьев базилика можно оставить в качестве украшения будущего блюда. Листья салата разрываем руками на небольшие обрывки.

В миску складываем нарубленные огурцы, болгарский перец, помидоры, тунца и чеснок. Все это тщательно перемешиваем, стараясь, чтобы тунец не развалился и не потерял аппетитный вид. Солим, перчим, посыпаем сахаром и снова перемешиваем. Теперь добавляем нарубленную и порванную зелень и снова аккуратно перемешиваем. Сверху посыпаем очищенными кедровыми орешками, украшаем оставшимися цельными веточка ми базилика. Вот и все — салат готов к употреблению. Кушаем и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Комментировать

Вам необходимо войти, чтобы оставлять комментарии.